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    乡村美食,欢迎品尝

    黄河人家     2019-07-01 11:47:45     浏览:7    回复:0    点赞:2
    发帖人:黄河人家
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    知了猴作为一种夏季最常见的昆虫,它在农村中可是备受欢迎的,从小的时候农村娃就会组团去找知了猴,在夜间的时候它就会爬到树上,此时大家都会拿着手电筒和竹竿,将树上的知了猴抓下来,一个夜晚就可以捉上一二百个。将其抓住之后就可以当成一种肉类食用,进行油炸的口感十分香嫩。
    一般在下雨天来临之后,知了猴爬上来的最多,在白天的雨后,大家就会顺着孔洞去搜刮知了猴,提前将它从土壤中抓住。而知了猴的价格也随着产量的减少而不断上涨,记得小的时候知了猴才1毛钱一个,之后涨到了2毛、5毛、1元,如今的农村中野生知了猴已经卖到了1-1.5元每个,将其卖到酒店中,收入还是很多的。
    不过如今的农村中却已经见不到什么知了了,像我们村目前连金蝉的叫声都听不到,奶奶晚上去捉结果几天来1个也抓不到,可以说在我们这边快要绝迹了。主要还是过去抓的太多了,产量自然是会减少。
    说到金蝉的营养,自然是非常高的,农村人都将它称之为“唐僧肉”,吃起来的口感十分的美味,其中的蛋白质、氨基酸含量非常高,可以起到增强抵抗力的作用,同时也可以让健康得到更好的保证。


    对于那些身体虚弱的人来说,金蝉可是一种不错的补品,可以补虚养气,且它的优质蛋白质高,90%的成分都能被吸收,价格高自然是有道理的。这样一种美味可口的食材,自然是受到了大家的喜爱,你吃过吗?





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